Wer lange im Büro sitzt, wird irgendwann träge und leidet unter Konzentrationsmangel. Mit dem richtigen Wissen kannst du dein Mittagstief allerdings gut gekonnt abpuffern. Wie das geht? Mit bunten Vitaminen und Mineralstoffen! Wer dann noch weiß, was die jeweiligen Vitamine im Körper machen, ist auch motivierter, öfter mal zu Grünzeug und Früchten zu greifen. Ein toller Nebeneffekt, nicht wahr?

Vitamin A – Adieu müde Bildschirmaugen

Die Augen müssen im Büro permanent in eine grelle Lichtquelle, den Bildschirm starren. Hierfür wird sehr viel Rhodopsin verbraucht. Dieses, in den Netzhautzellen vorkommende Sehpigment, wird aus Vitamin A gebildet. Zu einem Rhodopsin Engpass kann es kommen, wenn die Augen stark beansprucht werden. Vitamin A Mangel kann auf Dauer zu Nachtblindheit, Augentrockenheit, sowie einer Hornhautentzündung führen. Aber auch unsere Schleimhäute, die Blutkörperchen, die Haut und der Stoffwechsel werden über Vitamin A reguliert. Aufgrund der Wichtigkeit sollte man gezielt vorbeugen und regelmäßig Karotten, Butter, Grünkohl oder Ei essen.

Vitamin C – Freie Radikale gebannt

Vitamin C ist für seine Wirkung auf freie Radikale bekannt, die es als Antioxidants ausschaltet. Außerdem erleichtert Vitamin C die Aufnahme von Eisen und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Zudem ist es wichtig für die Kollagenbildung und eine normale Funktion unserer Blutgefäße, Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisch, Haut und Zähne. Ein Schönheits-Vitamin sozusagen! Besonders wichtig ist es auch für lange, produktive Bürostunden: Es trägt zur normalen psychischen Funktion bei und verringert Müdigkeit und Ermüdungserscheinungen. Es sorgt durch eine ausgeglichene Leistungsfähigkeit.

Vitamin D – Für alle, die den Tag im Büro verbringen

Vitamin D wird vom Körper selbst gebildet. Einzige Voraussetzung dafür: Sich jeden Tag mindestens eine halbe Stunde draußen in der Sonne aufzuhalten! Haben wir zu wenig Vitamin D im Körper, werden die Knochen brüchig und das Immunsystem schwächelt. Wer also den ganzen Tag im Büro sitzt, sollte wenigstens versuchen regelmäßig in den Pausen nach Draußen zu gehen und dabei Gesicht und Arme (je mehr Haut desto wirkungsvoller) circa für 10-15 Minuten der Sonne auszusetzen. Von März bis Oktober, zwischen 10 und 15 Uhr ist eine hervorragende Zeit in Mitteleuropa, seinen Vitamin D Speicher für die Wintermonate aufzufüllen!

Die B-Vitamine – wichtig für Gestresste und Veganer

Die B-Vitamine haben verschiedene Funktionen. Um unsere Nerven zu versorgen und unsere geistige Frische zu erhalten, ist das Vitamin unerlässlich.  Mit Vollkornprodukten versorgt man sich ausreichend mit diesem wunderbaren Vitamin. Auch das Vitamin B6, das vor allem in Fleisch, Fisch und Soja enthalten ist, ist Futter für unser Gehirn. Für Veganer ist besonders das Vit B12 relevant! Überlege einmal, wie kannst du als Office Manager*in dafür sorgen, dass alle Ernährungsformen mit den gleichen Vitaminen versorgt werden? Wie wäre es mit einer Vitamin-Theke (mit frischem Obst und Gemüse, als auch mit Ergänzungsmittel für Veganer & Co)?

Vitamin E – Energie für lange Bürotage

Vitamin E wird in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Margarinen oder Säuglingsnahrung hinzugesetzt, da es als Antioxidans gegen Braunfärbung und Entstehung eines ranzigen Geschmacks wirkt. Für uns wirkt es zellschützend und kann unser Gedächtnis positiv beeinflussen. Für Freizeitsportler kann eine Extraportion Nüsse, Soja, Leinsamen und Lachs auch nicht schaden, denn sie brauchen das in den Nahrungsmitteln häufig vorkommende Vitamin, um den Körper nach anstrengendem Training, wieder in ein gesundes Gleichgewicht zu bringen. Auch nach einer Session Office Yoga eignet sich dieses Vitamin besonders hervorragend, um Müdigkeit danach vorzubeugen!

Vitamin K – Blutgerinnung und Knochenschutz

Eat your Greens! Wer viel grünes Gemüse isst, ist optimal mit Vitamin K versorgt. Es ist an der Blutgerinnung beteiligt, so dass der ein oder andere Kratzer am scharfkantigen Kopierpapier – oder eine andere bürotypischen Arbeitsverletzung- nicht zum Notfall wird. Das Vitamin fördert ebenso das Knochenwachstum und den Knochenerhalt.  Wer eine längere Antibiotikatherapie durchführt, sollte besonders darauf achten, genügend von diesem Vitamin zu sich zu nehmen!

Lieber echt als unecht

Statt zu Vitamintabletten zu greifen, ist es immer sinnvoller, Vitamine über “echte” Lebensmittel aufzunehmen. Obst und Gemüse liefern, im Gegensatz zu den Tabletten, eine Bandbreite an Nährstoffen und nicht nur das isolierte Vitamin. Unser Körper kann diese natürlichen Vitamin-Nährstoffkomplex viel besser aufnehmen. Lediglich die Einnahme von Folsäure für Schwangere, Vitamin K für Neugeborene und VitB12 für Veganer ist angemessen. Das wiederum wäre ein tolles Mutterschafts-Urlaubsgeschenk, nicht wahr? Eine Baby Box mit allen wichtigen Nährstoffen und Vitaminen – das wär doch was!